挪威魚油｜體貼身體的每一天｜からだ想いの習慣を、毎日に。

現代生活步調快速，高壓的工作、頻繁的外食、不規律的作息，都讓身體承受著不小的負擔。許多人開始意識到，除了均衡飲食和規律運動，適當的營養補充也是維持健康不可或缺的一環。

「魚油」作為一種重要的營養補充品，近年來受到廣泛的關注。它富含 Omega-3 脂肪酸，尤其是其中的 EPA 和 DHA，被認為對維持身體機能、幫助循環順暢具有潛在益處。但面對市面上琳瑯滿目的魚油產品，從來源、濃度、劑型到是否通過檢驗，該如何選擇才能真正符合需求，並且吃得安心又有感？

這篇文章將從專業營養師的角度，帶您深入了解魚油的益處、如何挑選高品質魚油產品的5大原則，以及日常補充魚油的常見問題，幫助您找到適合自己的魚油產品，輕鬆將健康習慣融入日常。若您有個人化的健康需求或疑慮，建議諮詢專業營養師或醫師的建議。

一、魚油是什麼？為什麼需要補充魚油？

魚油是從深海魚類脂肪中提取的油脂，富含 Omega-3 多元不飽和脂肪酸，其中最重要的兩種成分是二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。這些 Omega-3 脂肪酸是人體無法自行合成，需要透過飲食攝取的「必需脂肪酸」。

在現代飲食中，Omega-6 脂肪酸的攝取量通常過高（存在於許多植物油和加工食品中），而 Omega-3 脂肪酸的攝取量則相對不足，這可能導致兩者比例失衡。因此，透過補充魚油來增加 Omega-3 的攝取，成為許多人維持健康的重要策略。

適量補充魚油，有助於維持身體的機能運作，提供日常所需。對於長期外食、深海魚類攝取不足、需要維持順暢循環，或是希望提升專注力的族群，魚油都是一個值得考慮的日常營養補充品。

營養師推薦 ►高濃度 Omega-3，守護健康每一天

二、魚油怎麼挑？營養師建議掌握5大原則

市面上魚油產品百百種，從劑型、濃度到原料來源，選擇眾多，讓消費者眼花撩亂。有些產品可能標榜高劑量，卻未說明實際有效成分含量；有些則宣稱特殊技術，卻無具體認證。因此，如何聰明挑選，才能真正攝取到高品質的魚油，是許多人關心的問題。

作為營養師，我建議您可以從以下5大原則來挑選魚油產品，幫助您看懂成分標示、判斷產品優劣，找到適合自己需求的安心魚油。

魚油推薦原則1：選擇高濃度 Omega-3 魚油

挑選魚油時，首要原則就是關注其 **Omega-3 脂肪酸的濃度**，尤其是 EPA 和 DHA 的總含量。坊間許多產品會標榜「1000mg 魚油」，但這不代表 Omega-3 的實際含量。有些產品可能只有 30% 的 Omega-3，而有些則高達 80% 甚至更高。

高濃度的魚油代表每顆膠囊能提供更多有效成分，減少攝取不必要的脂肪，也能更有效達到補充目的。建議選擇 Omega-3 總濃度至少 **50% 以上**，甚至 **80% 以上**的魚油產品，才能確保您攝取足夠的 EPA 和 DHA。

以大島生醫魚油為例，產品具體標示其 Omega-3 含量，讓消費者能清楚掌握有效成分的攝取量，而不是只看魚油總重。

魚油推薦原則2：留意魚油萃取技術與劑型

魚油的萃取技術與劑型直接影響其穩定性、吸收率與生物利用率：

• 萃取技術：目前常見的萃取方式包括分子蒸餾和超臨界萃取。超臨界萃取 (Supercritical Fluid Extraction, SFE) 是一種先進的低溫、無溶劑萃取技術，能有效去除重金屬、戴奧辛等污染物，同時保留魚油的活性成分，確保魚油的純淨度。
• 劑型：
  • TG 型 (Triglyceride Form)：最接近天然魚油的型態，吸收率高，但 Omega-3 濃度相對較低。
  • EE 型 (Ethyl Ester Form)：透過酯化技術提高 Omega-3 濃度，但吸收率不如 TG 型，需要酵素轉化才能被身體利用。
  • rTG 型 (Re-esterified Triglyceride Form)：結合了 EE 型的高濃度和 TG 型的高吸收率優點，是目前市場上較為推薦的劑型，能提供高濃度的同時，也確保良好的生物利用率。

建議優先選擇採用**超臨界萃取**，並以 **rTG 型**為主的魚油產品，確保魚油的純淨度、吸收率和高濃度都能兼顧。

魚油推薦原則3：魚油來源與產地是否透明

魚油的品質與其來源息息相關。選擇來自純淨海域、小型魚種的魚油，能有效降低重金屬和環境污染物的風險。大型掠食性魚類（如鯊魚、鮪魚）因位處食物鏈頂端，累積重金屬的風險較高。

選購時，請留意產品是否清楚標示魚種（例如小型沙丁魚、鯷魚、鯖魚）、捕撈海域，以及是否有相關的永續漁業認證（如 Friend of the Sea 或 IFFO RS 認證）。這些資訊能幫助消費者判斷魚油的源頭是否安全、永續。

大島生醫的魚油即清楚標示其來自純淨海域的小型魚種，讓您吃得安心。

魚油推薦原則4：產品是否通過第三方檢驗，安心有保障

由於魚油屬於每日長期攝取型產品，其安全性至關重要。僅憑品牌宣稱是不足夠的，**第三方公正單位的檢驗報告**才是安心的保障。

請確認產品是否有通過具公信力的第三方檢驗機構（如 SGS、台美檢驗 TBTS）的檢測，項目應包含：

• 重金屬檢測（鉛、汞、鎘、砷等）
• 塑化劑檢測
• 戴奧辛與多氯聯苯檢測
• 微生物檢測

此外，留意品牌是否提供**逐批檢驗報告**，而非僅單次或舊批次報告。公開透明的檢驗資訊，代表品牌對產品品質的承諾，也能讓消費者吃得更安心。

營養師推薦 ► 通過多項第三方檢驗，安心魚油首選

魚油推薦原則5：每日建議劑量標示清楚，方便日常補充

在挑選任何營養補充品時，除了看成分與來源，**每日建議劑量**的標示清晰度也是一個重要細節。這直接關係到您是否能正確且有效率地攝取到足夠的營養。

有些產品可能成分看似豐富，但實際每份的有效成分含量很低，或建議劑量模糊不清，導致消費者難以判斷是否攝取足夠。而明確標示「一天建議食用幾顆」、「最佳食用時間」的產品，能幫助您更輕鬆地將魚油融入日常保健習慣。

以大島生醫魚油為例，產品會清楚標示每日建議食用量，例如每日1-2顆，飯後搭配溫水食用。這樣的簡潔明確，讓日常補充變得簡單不複雜，有助於長期維持良好的補充習慣。

魚油推薦-挪威高濃度頂級魚油：高純度魚油，提升循環力

大島生醫【魚油】嚴選高純度深海小型魚油，採用先進的**超臨界萃取技術**，確保魚油的純淨度與高品質。每份提供高濃度 Omega-3 脂肪酸，包含關鍵的 EPA 和 DHA，能為您的日常健康提供紮實的基礎支持。

魚油的劑型為 rTG 型，結合了高濃度與高吸收率的優點，讓身體能更有效率地利用這些珍貴的脂肪酸。產品經過嚴格的第三方檢驗，無重金屬、無塑化劑，讓您在補充的同時，也能感到安心。

無論是忙碌的上班族、需要維持專注力的學生，或是注重循環保健的銀髮族，大島生醫【魚油】都是您日常營養補給的理想選擇。每日輕鬆補充，為身體注入活力，提升生活品質。

參考資料

1. Dyerberg, J., Maagawa, T., & Bladbjerg, E. M. (2010). Omega-3 fatty acids and the elderly. Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids, 82(4-6), 165-171.
2. Innes, J. K., & Calder, P. C. (2020). Omega-3 Fatty Acids and Inflammatory Processes: From Molecules to Outcomes. Nutrients, 12(2), 525.
3. Swanson, D., Block, R., & Mousa, S. A. (2012). Omega-3 Fatty Acids EPA and DHA: Health Benefits Throughout Life. Advances in Nutrition, 3(1), 1-7.